什么是上火？
上火的意思很多人归纳为中医中的阴阳失衡、内火占优势而导致身体一些部位出现某些热性的症状，具体的上火症状根据部位不同也不同：例如咽喉痛、长包、长痘痘、口腔溃疡、口舌生疮、眼睛干红、便秘等等。既然是阴阳失衡，那么即说明阳气旺盛、阴气缺失，需要补阴，大多数是通过食物和中药物来补，也有阴阳交合泻火的讲法。
上火的症状
什么食物会上火？什么食物可以去火败火？
通常来说煎炸、油炸、熏烤、烧烤食品都会上火，而有些单体食物例如荔枝、瓜子、辣椒、大蒜、狗肉等等也很容易上火。而诸如苦瓜、鱼腥草、马齿苋、西瓜、绿豆、雪梨、香蕉等食物都可以去火、败火，多喝水也可以去火。
上火和食物冷热性有关系吗？
上火和食物冷热性肯定是有关系的，例如我们经常吃上述容易上火的食物，就很容易出现上火的一些症状，大多数人上火后的身体表现方式是长痘、咽喉痛、菊花红热。
上火和身体素质有关系吗？
有些人是热性体质，又或者说是阳性体质，这类人可能随意吃一两口热性食物就会上火；而有些人是寒性体质，又或者说是阴性体质，无论吃多是热性食物都不会上火。大多数热性体质的人会怕热不畏寒，而大多数寒性体质的人不怕热而畏冷。多数男性都可以是热性体质，体内阳火旺盛，到了冬天就是小火炉，广大女性被窝里的暖宝宝；而多数女性都是寒性体质，体内阴气旺盛，到了夏天就是小冰块，广大男性的去热帖。这大概能解释男女一起睡，阴阳如何互相调和的吧。/诡异一笑。
哪些行为会导致上火？
⑴、吃很多热性食物，例如油炸、烧烤食物，用不了多久就会上火，甚至有的人会刚吃完上火的食物，就立即出现相关症状喉咙痛；
⑵、熬夜。经常熬夜的人，会让身体上火，皮肤变差，代谢变得紊乱。
⑶、情绪。爱发脾气的人火气大，也容易上火。
如何理解中医中的上火意思？
我们从食物热量一览表中，可以看出很多高热量的食物，其每100克消化吸收后所散发的热量都比较多。而一些经过油炸的食物、经过烧烤的食物，吸收的外界能量也会更多。而且有的食物容易消化吸收，当这些热量被摄入后，会有很多能量输入体内。这些能量会导致我们身体的一些部位过剩而上火，能量不能被消耗完成，也不能被立即储存，那么就需要找到释放点，比如让某个部位长个包、痘痘，让菊花变得红、辛辣等等。体内暂存或者是一段时间的行为导致过多的能量积蓄，就表现出上火的症状了。
科学减肥期间为什么不容易上火？
科学减肥会控制能量的摄入，即会根据食物热量表，来选择满足自身一天的蛋白质、碳水、脂肪的摄入同时，身体消耗的能量和食物摄入的热量之比范围为1:0.8-1。减肥期间不会摄入高热量的食物，短时间内食物散发的能量不足身体需求，会燃烧自己的脂肪来满足身体一天的能力消耗，当然也就不会有过多的能量上火。
