什么是牛磺酸？
牛磺酸是一种人体条件必需的特殊氨基酸，在人体内存在结合和游离两种状态，广泛分布于人体各器官和组织中。牛磺酸在奶粉中的作用：牛磺酸对胎儿和婴儿神经系统发育有重要作用。条件必须的意思是人体能够合成但不能满足正常需求，需要外部补充。
牛磺酸食品添加剂
人体对牛磺酸的调节器官是什么？
是肾脏。人体体内的牛磺酸总含量为12-18g，多的牛磺酸会以游离形式通过尿液拍出体外，而缺乏牛磺酸会减少排放并且加强吸收。人体对牛磺酸的需求量，取决于胆酸结合能力和肌肉含量。
牛磺酸有什么作用？
牛磺酸是最安全的游离氨基酸之一，无任何毒副作用，牛磺酸具有以下功能作用：
⑴、促进婴幼儿大脑智力发育。
⑵、提高神经传导和视觉功能，抑制白内障。
⑶、预防心脑血管疾病。
⑷、影响对脂肪的吸收，影响糖代谢。
⑸、改善内分泌，提高免疫力；改善记忆。
⑹、维持生殖功能、抗氧化延缓衰老、防治缺铁性贫血、镇静消炎、保护肾脏等等。
牛磺酸可以作为食品添加剂，来帮助人们更好的摄入牛磺酸，补充人体所需又不能合成的量。因此，适当的购买牛磺酸相关保健品，对于促进身体各项功能有重要意义。例如很多功能性饮料中，就有添加牛磺酸。但我们需要注意的是，过多的对饮料进行摄入，对身体也是有害的，不要捡了芝麻丢了西瓜。
牛磺酸泡腾片是什么？
牛磺酸泡腾片是一种保健食品，其中含有牛磺酸、肌醇、维生素B1、B2、B6、烟酰胺等物质。牛磺酸泡腾片并没有催情，提高女性性欲的宣传效果，但确实对身体有好处。
含有大量牛磺酸的食物有哪些？
通常来说，哺乳动物的心、肝、脑中都大量牛磺酸。牛磺酸含量较多的食物有：海鱼、贝类、牛肉等等。注意：牛磺酸是水溶性的，因此食物汤也可以喝掉。
